Globalni dobavljač AVOKADA: tri segmenta ključna za efikasnost u lancu snabdevanja
Da bi se poboljšala efikasnost i otpornost lanca snabdevanja, potrebni su precizna poljoprivreda, blokčejn i veštačka inteligencija, smatraju u kompaniji Westfalia Fruit. U nedavno objavljenoj publikaciji, ovaj multinacionalni dobavljač voća predstavio je svoj pristup za postizanje otpornih i efikasnih lanaca snabdevanja.
Westfalia Fruit, koja ima kancelarije u Evropi, Severnoj i Južnoj Americi i na jugu Afrike, poznata je pre svega kao globalni „ekspert za avokado“, a jedan su od glavnih izvora snabdevanja tim voćem za maloprodajne i veleprodajne klijente širom sveta. Njihove plantaže avokada se nalaze na jugu Afrike, u Čileu, Kolumbiji, Peruu, Portugalu, Sjedinjenim Američkim Državama i u Indiji. Takođe, ova kompanija je multinacionalni dobavljač i drugog svežeg voća, kao što su mango, borovnice, jabuke, grožđe, koštičavo voće, citrusi, trešnje i marakuja.
– Kroz naš vertikalno integrisani lanac snabdevanja uzgajamo, pakujemo, prerađujemo i plasiramo kvalitetan avokado i druge proizvode – tokom cele godine i širom sveta – poručuju.
U svojoj publikaciji, kompanija naglašava da efekti klimatskih promena, inflacije i nedostatka radne snage, kao i poremećaji na deviznom tržištu, vrše dodatni pritisak na industriju i da ova „savršena oluja“ naglašava važnost postizanja veće otpornosti u lancu snabdevanja.
Dodaju da koriste mnogobrojne strategije kako bi ublažili rizike povezane sa ovim izazovima, a da se osim tradicionalnih pristupa oslanjaju i na inovativna rešenja. Kao najvažniju stavku ističu diversifikaciju.
Istorijski gledano, evropsko tržište avokada se oslanjalo na ograničen broj izvora, tačnije manje od sedam izvora za snabdevanje tokom cele godine, ali danas Evropu snabdeva više od 17 zemalja i mnogobrojni regioni unutar zemalja izvora, kažu u Westfalia Fruit.
Navode da im ovaj pristup i diversifikacija pomažu u širenju proizvodnje i nabavke na više lokacija, čime se smanjuje rizik od poremećaja, poboljšava upravljanje troškovima i povećava fleksibilnost u odgovoru na promene u potražnji.
– Obrasci ponude na različitim tržištima se stalno menjaju. Zbog toga je od najveće važnosti da pronađemoo nove izvore i regione snabdevanja na proaktivan način kako bismo obezbedili nesmetano snabdevanje – naglašava Metju Čerčil, globalni brend menadžer.
Kako iskoristiti nove tehnologije?
Dok je diversifikacija linija snabdevanja dobro poznat i uspostavljen princip svakom menadžeru lanca snabdevanja, sektor i dalje uči kako se tehnologija može iskoristiti da lanci snabdevanja budu otporniji. Neke od tehnologija koje Westfalia koristi za izgradnju otpornosti lanca snabdevanja uključuju „preciznu poljoprivredu“, automatizovano pakovanje i sisteme praćenja zasnovane na blokčejnu. Za poslednje se kaže da poboljšava efikasnost lanca snabdevanja, transparentnost i sprečavanje rizičnih situacija.
Kompanija dodaje da ulaganje u upravljanje podacima takođe pomaže da se identifikuju i ublaže potencijalni poremećaji u lancu snabdevanja, posebno oni koji se odnose na vremenske prilike i sezonalnost. Istovremeno, multinacionalni dobavljač avokada stavlja snažan naglasak na predviđanje u upravljanju lancem snabdevanja.
– Poboljšano predviđanje koje obuhvata upravljanje podacima dovodi do poboljšanog upravljanja zalihama, smanjenja otpada i povećanja prodaje, poboljšane saradnje i komunikacije između različitih zainteresovanih strana u lancu snabdevanja – navode iz kompanije.
Foto: Pexels/Anne
